Uw contactpersonen
Heeft u vragen of speciale wensen?
Wij staan voor u klaar en adviseren u graag!
OVERZICHT:
Directie / Leiding
Jörg en Claudia Bachmann
Details
Sinds 1998 voor u en ons beschikbaar!
Marketing & Verkoop
Claudia Bachmann
Details
DEHOGA-opleidingsambassadeur
Evenementenbureau
Ons evenemententeam
Details
Rainer Weidlich (Eventmanager)
Sabine Ackermann (Sales Manager Banquet)
Lea Vorkäufer (Banquet Assistant)
Receptie & Kamerreservering
Ons receptieteam
Details
Christian Bömke (Receptieleider)
Tim Friedewald (plaatsv. Receptieleider) vanaf 1.11.26
Johanna Keisewitt
Marie Czerwinski
Lynn Hahnfeld (Hotelvak 3 AJ)
Emily Schmidt (Hotelvak 2 AJ)
Nancy Glas (Hotelvak 2 AJ)
Yuna Weißgerber (Hotelvak 1 AJ)
evenals onze nachtdiensten van het bedrijf HWS Wachdienst:
Martina Basaldella, Ronald Schulz, Olaf Birke, Klaus Boeker & Dennis Lücke
Service
Ons serviceteam
Details
Wesley Kamp (Restaurantmanager)
Christian Szerencsits (Barmanager)
Service vroege of middagdienst:
Daniela Silva (Supervisor ontbijt)
Valerie Goseberg (momenteel met zwangerschapsverlof)
Service middag- of late dienst:
Wesley Kamp (Restaurantmanager)
Christian Szerencsits (Barmanager)
Jasna Elezovic (Chef de Rang)
Dina Zimmermann (Chef de Rang)
Corinna Marx
en Bella (onze servicerobot)
Onze stagiairs:
Lynn Hahnfeld (Hotelmanagement 3e lj.)
Emily Schmidt (Hotelmanagement 2e lj.)
Nancy Glas (Hotelmanagement 2e lj.)
Alessia Sica (Hotelmanagement 2e lj.)
Josephine Schmitz (Hotelmanagement 2e lj.)
Hannah Humpert (Hotelmanagement 2e lj.)
Jordan Damien Maul (Hotelmanagement 1e lj.)
Yuna Weißgerber (Hotelmanagement 1e lj.)
Valerie Goseberg
Details
Momenteel met ouderschapsverlof!
Wij wensen haar van harte het allerbeste!
Keuken
Ons keukenteam
Details
Sascha Hoffmann (keukenchef)
Lunch en diner:
Sascha Hoffmann (chef-kok)
Artur Melik-Stepanian (souschef)
Nico Groels (commis de cuisine)
Ontbijt en koffiepauzes:
Gabi Morka (supervisor ontbijt/koffiepauzes)
Ludmilla Plet
Maem Koeman
Joel Loureiro do Carmo
Onze leerlingen:
Lynn Hahnfeld (3 AJ hotelvak)
Hannah Humpert (2 AJ hotelvak)
Nikolozi Khatiashvili (1 AJ kok)
Justic Beck (1 AJ kok)
Onze afwas- en keukenhulpen:
Daniel Büchner
Rahim Loku
Anita Wehberg
Sascha Hoffmann
Details
Bestellingen aan ed.noedacra@ehceuk !
Technische Dienst
Ons technische team
Details
staat persoonlijk ter plaatse voor u klaar!
v.l.n.r. Stefan Theusner, Tomasz Kampa
Huishouding
Ons Housekeeping-team
Details
Huishoudster Cordula Caniels
& ons geweldige Housekeeping-team:
Fatma Dönmez
Kataryna Fiedler
Kadriye Sevdirien
Noorzia Amini
Georgiana-Denisa Georgiev
Katrin Krause
Viktoriia Markovska
Nico Teixeira
Boekhouding
Stagiairs
Onze leerlingen
Details
Hotelvak:
Lynn Hahnfeld (3 LJ)
Hannah Humpert (2 LJ)
Alessia Sica (2 LJ)
Nancy Glas (2 LJ)
Emily Schmidt (2 LJ)
Josephine Schmitz (2 LJ)
Jordan Damien Maul (Hotelfach 1 LJ)
Yuna Weißgerber (Hotelfach 1 LJ)
Kok:
Nikolozi Khatiashvili (1e leerjaar kok)
Justic Beck (1e leerjaar kok)
Hartelijk gefeliciteerd aan onze leerlingen in het 3e leerjaar:
Nico Groels (kok), Nico Teixeira (hotelfach), Emily Fiedler (hotelfach) en
Marie Czerwinski (hotelfach) met het succesvol behalen van het eindexamen!
We zijn ontzettend blij dat Nico Groels, Marie Czerwinski en Nico Teixeira ook
in de toekomst ons team blijven versterken en bij ons blijven!
Vlijtige Bijen
Onze ARCADEON-bijen
Details
Onze ARCADEON-bijen
In samenwerking met imkerij my-Bienen.de in Hagen wordt een natuurlijke manier van bijenhouden gewaarborgd!
Geen kunstmatige bevruchting van bijenkoninginnen en geen vleugelknip bij bijenkoninginnen. Ook gebruiken wij geen genetisch gemanipuleerde honingbijen. Onze bijenkasten worden vervaardigd uit natuurlijk hout. Ook roestige voorwerpen zijn in onze bijenkasten niet te vinden – alle metalen onderdelen in de bijenkast zijn van roestvrij staal. Bij de bestrijding van de varroamijt, een uit Oost-Azië ingesleept bijenplaagorganisme, zetten wij heel bewust in op organische zuren. Afhankelijk van het jaargetijde, de mijtbesmetting en het bijenvolk behandelen wij met 15% ad us. vet. melkzuur, 60% ad us. vet. mierenzuur en 3,5% ad us. vet. oxaalzuur – deze zuren komen (in lage concentraties) reeds van nature voor in levensmiddelen.
Wij kijken al erg uit naar de eerste oogst!