- Ausbildungsplatz
Auszubildene Koch / Köchin (m/w/d)
Qualifikation:
Dein Profil – Das bringst du mit
- Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und kreative Gerichte zu zaubern
- Menschen um dich herum zum Lächeln zu bringen, macht dir genauso viel Spaß wie das Kochen selbst
- Du probierst gern Neues aus – auch mal über den Tellerrand hinaus
- Stil und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
- Wenn’s heiß hergeht, bleibst du cool und behältst den Überblick
- Du bist neugierig, motiviert und hast Lust, dazuzulernen
Tätigkeiten:
Während deiner Ausbildung bei uns lernst du alle Bereiche der Hotelküche kennen und übernimmst schnell verantwortungsvolle Aufgaben, z. B.:
- Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Anrichten von Buffets, Menüs und à-la-carte-Gerichten
- Verarbeitung frischer und saisonaler Zutaten
- Einblick in moderne Küchentechniken und Präsentation
- Mitarbeit bei Events, BBQs, Empfängen und Hochzeiten
- Planung und Organisation von Arbeitsabläufen und Einkauf
- Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Kontrolle
- Mitgestaltung von kreativen Rezeptideen und Wochenplänen
- Teamarbeit mit Service, Eventmanagement und Technik
Arbeitszeiten:
- Deine Arbeitszeit richtet sich nach dem Ausbildungsrahmenplan und den Einsatzplänen im Betrieb
- Du arbeitest im Schichtsystem – das bedeutet auch mal Einsätze am Wochenende oder an Feiertagen
- Dafür gibt es selbstverständlich geregelte freie Tage und Erholungsphasen
- Deine Ausbildungsvergütung erfolgt nach den aktuellen tariflichen Empfehlungen der DEHOGA NRW
- Zusätzliche Leistungen wie Verpflegung, Fitnessstudio und Mitarbeitervergünstigungen sind inklusive
- Überstunden werden erfasst und in Freizeit ausgeglichen
- Bei besonderen Leistungen oder Engagement zeigen wir unsere Wertschätzung auch gerne mit kleinen Extras
Übernahmeperspektive & Karrierechancen
Du bist engagiert, motiviert und zeigst, was in dir steckt? Dann stehen dir bei uns alle Türen offen!
- Bei guter Leistung übernehmen wir unsere Auszubildenden gern nach der Ausbildung
- Du kannst dich intern weiterentwickeln – z. B. zum Postenkoch oder Chef de Partie
- Oder du bildest dich extern weiter: durch Fachseminare, Meisterkurse oder Auslandspraktika
- Als Teil des Netzwerks Exzellente Lernorte unterstützen wir dich auch nach der Ausbildung auf deinem Karriereweg
Voraussetzungen:
Du willst Koch oder Köchin werden?
Dann solltest du nicht nur gern kochen – sondern auch gern im Team arbeiten. Kreativität, Sorgfalt und ein gutes Gespür für Qualität sind bei uns genauso wichtig wie Zuverlässigkeit und Flexibilität.
Worauf es ankommt:
Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein, gepflegtes Auftreten
Interesse an Lebensmitteln und Hygienebewusstsein
Kreativität, Ordnungssinn und Belastbarkeit
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
Gute Deutschkenntnisse – Englischkenntnisse sind ein Plus
Wir bieten:
Du suchst nicht einfach nur einen Ausbildungsplatz, sondern einen Ort, an dem du wachsen, dich ausprobieren und Teil eines besonderen Teams werden kannst? Dann bist du bei uns im ARCADEON genau richtig! Wir bieten dir:
- Eine fundierte, vielseitige und abwechslungsreiche Ausbildung in allen Bereichen unserer modernen Hotelküche
- Regelmäßige Azubi-Schulungen und Weiterbildungsangebote
- Individuelle Förderung deiner Talente und Interessen
- Azubi-Austausch in einem „Exzellenten Lernort“ deiner Wahl
- Unterstützung beim Erasmus-Programm für Auslandspraktika während der Berufsschule
- Ganztägige, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Kostenfreie Nutzung unseres hauseigenen Fitnessstudios „Auszeit“
- Mitarbeiterkonditionen bei unserer Hotelkooperation „PersoNights“
- Sonderkonditionen bei den „TOP 250 Tagungshotels“
- Attraktive Mitarbeiterrabatte mit der ARCADEON-Mitarbeiterkarte
- 20 % Rabatt auf Speisen und Getränke im EMILs und KARLs sowie beim Sommer-BBQ auf der Terrasse oder im Gewölbekeller
- 10 % Rabatt auf deine private Familienfeier im ARCADEON
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
- Regelmäßige Mitarbeiterevents und Azubi-Partys
- Kostenloses Parken direkt am Haus
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Die Möglichkeit, das ARCADEON im privaten Rahmen zusammen mit Familie oder Freunden zu erleben – mit exklusiven Sonderkonditionen für dich als Teil unseres Teams
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!
Dein Ansprechpartner: David Saied, Assistent der Geschäftsleitung, steht dir bei allen Fragen gern zur Verfügung.
Dein Ansprechpartner
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ARCADEON / HWW Seminar- und Tagungsbetrieb GmbH
Lennestraße 91
58093 Hagen
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung
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